La technologie s’adapte aux nouveaux réseaux de la Supply Chain
Le modèle traditionnel de la chaîne d’approvisionnement s’est transformé sous l’influence croissante des clients
Visibilité et traçabilité ne sont plus juste des mots à la mode. Gerrit-Jan Steenbergen, Vice-président du Centre d'Innovation et de Compétences 3i de Zetes, présente les dernières évolutions dans le domaine de la chaîne d’approvisionnement et indique comment les entreprises peuvent relever les nouveaux défis.
La chaîne d'approvisionnement n'est pas un processus statique. Elle subit, bien au contraire, des évolutions constantes. A l'heure actuelle, on peut dégager plusieurs tendances.
"Pour commencer, la meilleure disponibilité en ligne des informations concernant les mouvements de marchandises contribue à obtenir une meilleure visibilité sur ceux-ci et, donc, une traçabilité plus efficace. Autre tendance : les consommateurs souhaitent avoir des informations sur l’origine des produits, des matières premières et des composants de leurs produits. Les préoccupations environnementales ont également conduit les entreprises à optimiser leur utilisation des ressources. Les fournisseurs sont eux en demande de traçabilité en vue d’assurer l’efficacité logistique, la qualité et la visibilité. La disponibilité permanente d’informations « on line » génère un système d’alerte précoce permettant de réduire les ruptures de stock, les délais de réapprovisionnements et les problèmes de livraison ainsi que de mieux cibler les rappels.
Globalement, partout en Europe, l’accent est mis sur l’amélioration de l’expérience du client au travers de technologies réduisant les coûts opérationnels. De nombreuses enseignes de la grande distribution ont déjà investi dans le scanning en libre-service, l’auto-vérification, l’étiquetage intelligent des rayonnages ou les systèmes de suppression des files d’attente.
De la chaîne d’approvisionnement à un réseau induit par la demande
L’influence croissante des clients a transformé le modèle traditionnel de la chaîne d’approvisionnement (source-fabrication-livraison-achat), d’un mode incitatif en un mode induit par les demandes des clients.
Il faut proposer le bon produit, au bon endroit, au bon moment et au bon prix. Cet équilibre nécessite une intéraction dynamique entre l’information et les flux physiques pour pouvoir répondre aux demandes des clients avec la bonne quantité de stock. Les décisions quant aux technologies à utiliser, (RFID, code-barres, technologie d'imagerie numérique, etc.), dépendent principalement d’une analyse coûts-bénéfices et de la facilité d’intégration dans les systèmes existants.
“L’influence croissante des clients a transformé le modèle traditionnel de chaîne d'approvisionnement d'un mode incitatif en un mode induit par les demandes des clients”
Les exemples ci-dessous montrent l’importance de la visibilité pour une chaîne d’approvisionnement en réseau :
Flexibilité
Aujourd’hui, les articles ne doivent plus être retournés au magasin où ils ont été achetés. Les clients peuvent décider d’acheter en ligne et d’enlever leurs achats dans un magasin local, ou d’acheter dans un magasin et d’effectuer le retour dans un autre ou de s’adresser à un centre de réparation ou un site sur Internet.
Prévisions
Cette activité peut se révéler onéreuse et ne produira pas toujours un résultat proportionnel à l’investissement car la difficulté majeure reste la précision des données. Comme alternative aux prévisions, on peut élaborer des réseaux «visibles» d’après la capacité à approvisionner selon l’activité précédente – et ainsi créer un réseau d’approvisionnement à 100% basé sur la demande.
Par exemple, les systèmes VMI (Vendor Managed Inventory) sont faciles à mettre en place, car le fournisseur est totalement responsable du produit, possède un accès direct aux systèmes du distributeur pour surveiller les ventes ou les niveaux de stock, et crée donc des commandes de réapprovisionnement en fonction de la demande, des niveaux de stock et des bons de commandes entrants existants. C’est une méthode plus précise, car le fournisseur dispose d’un accès direct à des données en temps réel générées par des demandes de prélèvement ou de réapprovisionnement, et qui sont induites par les ventes en magasin. Cette solution permet de réduire les niveaux d’inventaire et d’éliminer les ruptures de stocks, ce qui diminue considérablement les coûts pour le distributeur. En outre, elle offre des avantages supplémentaires pour les deux intervenants, car le distributeur ne doit pas attribuer de ressources pour gérer les marchandises (puisque le fournisseur s’en charge), et le fournisseur bénéficie d’un accès direct à des informations précieuses lui permettant d’assouplir sa propre chaîne d’approvisionnement et de réduire ses coûts.
Promotions induites par le fabricant par opposition à celles induites par le client
Les fabricants recourent de plus en plus à des promotions induites par la Grande Distribution et les clients, adaptées aux préférences ou habitudes d’achat de la clientèle locale. Et en échange de cette coopération et de la fourniture au fabricant de données sur les ventes, le distributeur bénéficie de prix promotionnels sur les stocks. L’autre solution consiste à ce que le fabricant et le distributeur travaillent en partenariat, en se basant sur une anticipation de la demande. Ainsi, après que Kate Middleton ait porté une robe bleu marine lors de l’annonce de ses fiançailles avec le Prince William, les fournisseurs du groupe Tesco ont réagi en proposant un vêtement pratiquement identique disponible dans leurs magasins en quelques jours à peine.
Concentration sur l’apport de valeur ajoutée pour les clients par opposition à une réduction nette des coûts Jusqu’ici, les baisses de coûts justifiaient souvent l’investissement dans la chaîne d’approvisionnement, tandis qu’à l’avenir, il faudra davantage se concentrer sur l’apport de valeur ajoutée pour certains groupes de clients spécifiques. Par exemple, les enseignes de la Grande Distribution commencent à comprendre que les clients achetant des produits « premium » apprécieront davantage de disposer d’informations sur la traçabilité pour vérifier l’origine et la qualité de leurs marchandises, que ceux recherchant uniquement les produits les moins chers.
Construire des réseaux d’approvisionnement « on line » toujours visibles
Les codes-barres traditionnels sont toujours utilisés pour identifier les produits mais, petit à petit, l’intérêt pour le conditionnement avec numéro de série génère des applications pour les codes-barres en 2D. Pour réduire les délais de commercialisation, de nombreuses enseignes de la Grande Distribution en Europe ont mis en oeuvre la préparation vocale des commandes et utilisent de plus en plus de solutions vocales dans les magasins. Et les détaillants plus petits, plus spécialisés, suivent, mais en recherchant des solutions vocales plus simples, faciles à mettre en oeuvre et avec un rapide retour sur investissement.
“L'e-commerce a provoqué une demande importante pour des solutions de preuve de livraison”
Contrairement à la voix, l’identification RFID n’est toujours pas une technologie de masse et, parmi la distribution de luxe, elle est surtout utilisée pour identifier les actifs réutilisables et prévenir la contrefaçon. La vente en ligne a généré un accroissement de la demande pour des systèmes de preuve de livraison et, aujourd’hui, un nouveau marché pour les alternatives de "paiement à la livraison". Certains distributeurs ont également créé des applications innovantes relatives à l’identification RFID en magasin – Prada, par exemple, a créé un système RFID basé sur l’expérience individuelle de shopping permettant aux clients dans les cabines d’essayage de voir les vêtements qu’ils ont sélectionnés portés par des mannequins lors de défilés.
En réalité, le choix d’une technologie n’est pas difficile. Le vrai défi consiste à permettre aux distributeurs, fournisseurs et autres membres du réseau d’utiliser cette technologie pour gérer efficacement les réseaux de la chaîne d’approvisionnement."